L'ART ET L'ARTISANAT
Le Moule abrite un grand nombre de peintres et de sculpteurs, dont un atelier réputé pour la reconstitution d'objets amérindiens. Les expositions sont fréquentes et attirent un nombreux public. Plusieurs artistes occasionnels façonnent, dans des conceptions souvent pittoresques, des objets originaux attachés à des traditions populaires. Certains de ces objets sont exposés à l'Office du Tourisme du Moule.

LA DISTILLERIE DAMOISEAU
Installée au milieu des champs de canne à Bellevue, ce complexe métallique est largement ouvert vers l'extérieur, la production est limitée au rhum blanc, aux rhums vieux âgés et aux punchs, qui ont obtenu de nombreuses récompenses de qualité. La visite des installations de production est possible sur rendez-vous groupés, mais la cabane à rhum est libre d'accès pour la dégustation et l'approvisionnement.
Tél: 05.90.23.55.55
Attention aux abus, la gaieté pouvant se transformer en punition.

LA MAISON DU CRABE
Crustacé terrien ou marin très gustatif pouvant être péché ou chassé par des amateurs, il accepte toutes sortes d'accommodations ancestrales ou contemporaines . Il est dignement fêté par une manifestation annuelle qui déplace un monde impressionnant, il fait partie des innombrables aliments naturels de la Guadeloupe.

L'USINE DE GARDEL
Construite en 1870, après les faillites historiques, dans le cadre de la restructuration agricole, propriété de la Générale Sucrière, leader mondial sur son secteur, "GARDEL" est à la fois le symbole et l'unique usine de transformation sucrière de la partie continentale de la Guadeloupe. Son implantation dans l'épicentre d'un bassin cannier, lui procure une grande activité de mars à juillet, avec le concours des meilleurs ouvriers.
Elle a gardé son aspect haussmanien de poutres métalliques et de briques.
Des visites groupées sont organisées sur rendez vous. Tél: 05.90.23.37.73

L'AGRICULTURE
Avec ses 82,9 km², la commune du Moule est une importante commune agricole littorale, dominée par la canne à sucre, lui donnant de fait une vocation touristique incontestable dans un environnement protégé. L'organisation des gîtes ruraux et la sensibilisation des agriculteurs, sont des atouts réels pour l'agrotourisme. Le décor grandiose des champs de canne, véritable panorama naturel, procure une vision reposante dans un calme envahissant. Il ne fait aucun doute que les premiers habitants de la Guadeloupe avaient choisi la meilleure partie de l'île.
 
Par son relief vallonné, l'élevage est important, justifiant l'implantation sur la commune d'un centre de l'Institut National de Recherche Agronomique, dont le mérite a été de compléter l'activité de la canne, par d'autres productions vivrières, dont le melon avec un label contrôlé de la marque "PHILIBON", qui fait le bonheur des gastronomes au niveau mondial pendant les mois d'hiver.

LA PECHE

Par la qualité des fonds marins et l'expérience des pêcheurs mouliens honorés annuellement au mois d'août, la ville est approvisionnée en permanence (sauf en cas de mauvais temps) de poisson frais de toutes sortes, blancs et rouges, pour préparer les succulents plats, en courts bouillon, en colombo, frits ou grillés.
La langouste, si recherchée par les gourmets, provient en grande partie, des pêches voisines. Enfin les palourdes à la sauce épicée et les ouassous en fricassée (grosses crevettes) feront la joie des amateurs de crustacés.